酸奶蛋糕以其深广的口感和健康的特质深受众人深爱。用东菱面包机制作酸奶蛋糕不仅节略易操作，还能让厨房小白疏漏上手。今天就为众人带来一份详备的制作教程，让众人在家也能疏漏享受到厚味的酸奶蛋糕。

### 准备材料

制作酸奶蛋糕所需的材料荒谬基础，主要包括以下几种：

- 酸奶：200克（漠视遴荐原味浓稠型酸奶）

- 细砂糖：40克

- 鸡蛋：3个

- 低筋面粉：60克

- 玉米淀粉：15克

- 植物油：30毫升

- 柠檬汁或白醋：几滴（用于去腥）

### 制作依次

1. **准备职责**

将鸡蛋的卵白与蛋黄分离，永诀放入两个干净无水无油的大碗中。卵白要确保莫得混入蛋黄，不然会影响后续搪塞成果。

2. **夹杂湿料**

在装有蛋黄的碗中加入酸奶、植物油，搅动均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉，不绝搅动至顺滑无颗粒的情景。此时面糊应呈现光滑深广的质量。

3. **搪塞卵白**

向卵白中加入几滴柠檬汁或白醋，用电动打蛋器将其分三次加入细砂糖， 烟台益网星网络科技有限公司搪塞至硬性发泡情景。即拿起打蛋器时能变成耸立的小尖角即可。

4. **夹杂卵白与蛋黄糊**

取三分之一打好的卵白霜加入蛋黄糊中， 垣曲人才网_垣曲招聘网_垣曲人才市场轻轻翻拌均匀；再将这部分夹杂物倒回剩余的卵白霜中，晃夯电子44不绝继承翻拌的手法夹杂，黑夜基地直至十足交融且看不到白色卵白块为止。

5. **倒入模具**

提前在东菱面包机内胆底部铺好烘焙纸，然后将夹杂好的蛋糕糊逐渐倒入其中，并轻轻震几下以排出大气泡。

6. **启动面包机**

将东菱面包机修复为“蛋糕”形状，设定本事为50分钟，按下运转键恭候烘烤完成。

7. **冷却脱模**

烘烤章程后，待蛋糕当然冷却后再脱模。这么不错幸免蛋糕因热胀冷缩而塌陷。

### 小贴士

- 搪塞卵白是凯旋的关节，一定要保证用具干燥清洁。

- 要是可爱更浓郁的滋味，不错在终末撒些坚果碎能够椰蓉障翳。

- 冷却后的蛋糕切片享用，搭配一杯热茶，幸福感爆棚！

通过以上依次黑夜基地，一款松软香甜的酸奶蛋糕就完成了！不论是算作下昼茶点心依然节日礼物，这款蛋糕齐能为你带来满满的树立感。快来试试吧！